見沐瑤兒這麼說，江聞璟便也不再多問，只是在一旁幫忙打下手。 沐瑤兒把剛才烹製好的食材，一層一層地碼放在一隻大黃酒罈子裡，然後倒入適量的上湯和紹興酒。讓湯、酒、菜充分融合，再把壇口用粽子葉密封起來蓋嚴，放在火上加熱。 原本壇口要用荷葉密封的，但這個季節沒有荷葉，便只能用粽葉代替了。 這道菜所有工序都已經完成了，現在就只是需要用小火燉一個時辰就可以了。 要說這道菜的工序也確實是麻煩，從一開始烹飪到現在，已經過去了兩個時辰。 好在，江聞璟幫沐瑤兒把火鍋的食材，都準備妥當了，沐瑤兒只需要熬製火鍋湯底就行了。 到了酉時，陸府的人都來了，沐松柏先與他們寒暄了一番，然後招呼大家坐在了大廳的圓桌邊。 當眾人見到吃的是火鍋時，紛紛都露出了驚訝的表情，這不是京城最近賣的非常火爆的火鍋嗎？難道瑤兒把那家鋪子的廚子請了過來？ 也難怪他們會驚訝，因為自從沐瑤兒的火鍋店開業以後，生意就爆滿，他們每次去都要排長長的隊。 不過說起來，這也怪沐瑤兒沒有告訴她們，她是火鍋店的東家。 火鍋店是沐瑤兒交給江聞璟籌備的，還沒開業彭城便發生了瘟疫，後面沐瑤兒又去了西疆。等她回來時，火鍋店已經開業有兩個月了。 直到這個時候，沐瑤兒才不好意思的告訴了眾人，這個訊息。但是他們並沒有生氣，反而替沐瑤兒高興。 ...... 冬日裡，最適合的就是吃火鍋。而今日，又是沐瑤兒穿越過來的第一個小年，雖然離開了自己的世界，但是她還是很開心。因為今日與她圍坐在一起吃火鍋的，都是她最最珍視的人。 今日大家坐在一起吃得特別歡暢，等吃到一半時，沐瑤兒和江聞璟去了廚房。 對於今日的家宴，江聞璟出現在這裡，陸府的人和沐松柏已經見怪不怪了，因為他們都見識過江聞璟對沐瑤兒的維護。 特別是朱府婚宴那次，江聞璟不顧一切的衝向火海里救沐瑤兒，他們便知道了這兩人的關係。 而沐松柏，雖然知道這些事情，但是他就這麼一個寶貝閨女，且還是才找回來不久，他可不想女兒早早的就嫁人，所以他對於這兩人之間的事情，一直裝傻充愣。 ...... 廚房這邊，酒罈子裡的菜已經加工好了，沐瑤兒吩咐下人把它抬到大廳去。 等酒罈子被放到桌子上時，眾人紛紛向沐瑤兒投來了詢問的目光。 沐瑤兒笑了笑，並沒有說話，而是把酒罈子上的粽葉一層一層的打了開來。 這道菜在煨制過程中幾乎沒有香味冒出，反而在煨成開壇之時，只需略略掀開粽葉，便有酒香撲鼻，直入心脾。 沐松柏聞著這股酒香，忍不住吞嚥口水。 “好香啊！” “這是道什麼菜？以前怎麼從來沒有見過？” ...... 大廳內頓時想起眾人的的議論聲。沐瑤兒看著他們眼中露出的疑惑和好奇，嘴角微勾。 她拿過身旁江聞璟遞過來的湯勺，然後把菜舀進了小碗裡，分別遞給了陸老爺子、陸老夫人、陸舅舅、陸舅母、沐松柏以及陸府其餘小輩們。 當然也沒有忘記給她自己和江聞璟，一人添了一碗。 大家接過碗，迫不及待的品嚐了起來。在嚐了第一口口，眾人眼睛一亮。這道菜盛出來湯濃色褐，卻厚而不膩。食時酒香與各種香氣混合，香飄四座，爛而不腐，回味無窮。 “瑤兒，這道菜的菜名是什麼？”江聞璟第一個開口問道。這些食材應該就是瑤兒後來自己去買的了，江聞璟心想。 見大家吃得開心，沐瑤兒也很高興，聽見江聞璟這麼問，她便開始侃侃而談起來：“這道菜叫『佛跳牆』！！” “佛跳牆？” “是啊，好奇怪的名字！” 大家被這個名字吸引住了注意力，紛紛停下了手中的動作，眼睛一眨也不眨盯著沐瑤兒。 “是把幾十種原料煨於一壇，既有共同的葷味，又保持各自的特色。 吃起來軟嫩柔潤，濃郁葷香，又葷而不膩；各料互為滲透，味中有味。 同時營養價值極高，具有補氣養血、清肺潤腸、防治虛寒等功效。 據說